导读： 集成灶是一款能够烧火、煮水、烤面包、烤蛋挞等多种功能于一身的一体化厨房电器，它也是近年来家庭厨房装修中越来越流行的一款家电。在使用集成灶烤蛋挞时，首先要准备好蛋挞的原料和工具，例如：蛋黄、牛奶、糖、香草精、面粉、黄油、白糖，搅拌盆、打蛋器、蛋挞模具等，然后按照以下步骤进行： 1

集成灶是一款能够烧火、煮水、烤面包、烤蛋挞等多种功能于一身的一体化厨房电器，它也是近年来家庭厨房装修中越来越流行的一款家电。在使用集成灶烤蛋挞时，首先要准备好蛋挞的原料和工具，例如：蛋黄、牛奶、糖、香草精、面粉、黄油、白糖，搅拌盆、打蛋器、蛋挞模具等，然后按照以下步骤进行：

1. 制作蛋挞皮：将面粉、黄油、牛奶、白糖搅拌均匀后，揉成团状，然后用手擀成薄皮，将面皮一一垫入模具中。

2. 制作蛋挞馅：将蛋黄、牛奶、糖、香草精搅拌均匀后，过滤筛网，去除泡沫和碎屑。

3. 将蛋挞馅分别倒入每个模具中，注意不要将馅料倒满，留出1/3空间，避免蛋挞烤裂。

4. 将蛋挞模具放入集成灶的烤箱中，调整火力和时间，一般烤箱预热5-10分钟后放入蛋挞模具，然后设置烤箱温度为180℃，烤制时间大约为20分钟左右。

5. 烤制期间还需注意观察，以免蛋挞烤焦或烤糊，可以在烤制期间适时开启集成灶的内置灯光，观察烤制进度。

6. 待蛋挞烤制完成后，取出蛋挞模具，待其冷却后，即可将美味的蛋挞取出食用。

总之，使用集成灶烤蛋挞需要注意仔细掌握烤箱温度和时间，同时精确调节火力，不断观察烤制进度，以保证蛋挞能够烤制的丰满、饱满、口感细腻。