导读： 牛奶是生物性的食品，容易被微生物污染和滋生，因此保存起来要格外注意。正确地处理和存储牛奶可以极大地延长其保质期，让我们可以在更长时间内享用新鲜的牛奶。 当牛奶买回家之后，应该尽快放到冰箱中保持新鲜。牛奶应该放在冷藏室的最低层，这样可以尽可能地避免温度波动。此外，在放牛奶的时候需

牛奶是生物性的食品，容易被微生物污染和滋生，因此保存起来要格外注意。正确地处理和存储牛奶可以极大地延长其保质期，让我们可以在更长时间内享用新鲜的牛奶。

当牛奶买回家之后，应该尽快放到冰箱中保持新鲜。牛奶应该放在冷藏室的最低层，这样可以尽可能地避免温度波动。此外，在放牛奶的时候需要注意以下几点：

1.将牛奶放在冰箱门边会让其易受温度变化的影响，所以最好将牛奶放在最低层的储奶格中。

2.牛奶要分装，原封不要开，分装后建议将包装上的空气都挤干，尽可能减少牛奶和空气的接触。

3.不要将牛奶和其它各类食物放在同一储存室中，这会明显影响牛奶的味道。此外蔬菜、水果等含水量高的食品也能释放出水分，容易促使牛奶腐败。

4.牛奶包装袋不要直接放在冷冻室内，因为牛奶很容易被冻坏，影响质量。如果要在冷冻室内存放瓶装牛奶，建议先将其倒入干净的容器中，以确保刚开始就能及时做好保鲜措施。

5.定期清洁冰箱，可使用去污清洁剂进行清洗，同时记得按照指示进行除霜，以减少交叉污染和累积细菌生长。

6.如果你发现牛奶上有发霉，变酸味，或者浮渣等异物，就代表着牛奶已经不能再饮用了，建议立即扔掉。

最后，牛奶在贮存期限内，建议尽快喝完。对于不喝完的牛奶，可以选择自制酸奶、奶酪或者用来做面包、吐司等烘焙食品，将余下的奶制品妙用起来，避免浪费。