导读： 西红柿可以说是厨房里最常见的食材之一，因为它的坚韧和防腐特性，西红柿是非常耐放的食物，只要保存得当，在冰箱里可以保存相当长的时间。下面，我将分享一些保存西红柿的小技巧，让你的西红柿不坏。 1. 选好新鲜的西红柿 必须要注意选购新鲜的西红柿，如果西红柿已经过熟或者有明显

西红柿可以说是厨房里最常见的食材之一，因为它的坚韧和防腐特性，西红柿是非常耐放的食物，只要保存得当，在冰箱里可以保存相当长的时间。下面，我将分享一些保存西红柿的小技巧，让你的西红柿不坏。

1. 选好新鲜的西红柿

必须要注意选购新鲜的西红柿，如果西红柿已经过熟或者有明显腐烂斑点，那么它的防腐能力也会下降，短期内就会变质，不要购买。

2. 不要切开西红柿

当你在保存西红柿时，尽量不要切开它们。一旦切开，西红柿的防腐能力就会降低，容易因迅速腐烂而变质。

3. 存放在透气袋里

将干净而新鲜的西红柿放入透气袋中，以便它们有足够的空气流通，以延长保存时间。你也可以用塑料罐子或保鲜盒存放，但是必须留出必要的通风口。

4. 不要将西红柿和其他果蔬放在一起

别将西红柿与其他蔬菜一起存放，因为其他蔬菜会放置水蒸发，令柿子受潮湿而变质。要减少腐烂可能性，最好用干燥的餐巾或纸巾将西红柿包在一起。

5. 冰箱存放

当没有时间吃西红柿时，你可以将它们保存在冰箱里。将整个西红柿放在冰箱的保鲜室中保存，可以延长它们的寿命至少一周以上，同时也防止了在室温下过快降解产生不好的化学反应。

总之，使用上述的这些技巧，可以帮助你保存西红柿的新鲜程度，并保证你可以尽可能久地保存它们，从而让你减少浪费的情况。