如果不出于成本考虑，很多人其实都想在家里备一台即可制冷也可制热的饮水机，不管是购买桶装水也好，还是直饮自来水也好，能够24小时制热烧开水的饮水机，真的是太方便了，尤其是大冬天的，家里面需要随时供应开水饮用的，都非常适合;其实很多人都会有疑问，那就是饮水机是怎么将水加热烧开的？是不会就是将一个热得快放置在水槽中烧呢？今天小编就带大家来科普一下饮水机的加热制冷原理，也便于自己日常的维修。
想了解饮水机二大功能的原理，那我们就得先知道饮水机的大致构造，饮水机是有哪些零部件组成的，分二大板块来说，首先是饮水机的外部组成：普遍的稍微高档一点的饮水主要是由显示屏、按键、冷热水出水龙头、冷热水按键开关、面板、上门、接水杯、接水盒、保险柜、下门、电源线、冷热水排水口等。
再来看饮水内部的组成部分：饮水机内部组成主要是聪明座、制冷装置、制冷装置、消毒装置等。
接下来再来看看饮水机制热的工作原因了：
饮水机比较基本的工作原理：大多数饮水机在机体正面上部有三个指示灯，即红色加热指示灯、黄色保温指示灯、绿色电源指示灯。也有少数饮水机(如美的)增加了一个消毒指示灯。
饮水机的制热、制冷、消毒分别由各功能开关控制，接通饮水机电源，按下功能开关，相应的指示灯亮，其中绿灯亮，表示电源已接通;红灯亮，表示饮水机正在进行加热。当水烧开时(开水的温度视安装在水罐壳体上的温控器而定，一般为85℃)，温控器内部触头断开，切断了水胆加热的供电，此时红灯熄灭，黄灯点亮，表示水已烧开， 正在保温。当水罐内的开水减少而补入凉水后，水温下降，温控器内部触头自动闭合， 接通水胆加热电源，这时黄灯熄灭，红灯再次点亮，表示饮水机进入二次加热烧水。如此反复，使热水罐内的水温始终保持在85~95℃。
具有消毒功能的饮水机，在机壳右侧上部放置了一个消毒定时旋钮，转动此旋钮，消毒指示灯亮，安装在机内的臭氧发生器工作;一般启动10mim后，柜内的臭氧浓度即超过20mg/ml，对柜内的容具进行消毒;当消毒设备时间达到后，消毒指示灯熄灭，表示消毒结束。
再来看看另外一些饮水机加热原理，饮水机内部有个加热的铁罐子，外边包裹着2组电加热带，一组用于快速加热，另一组则用于保温;加热带会收到2个温控器开关控制，一个用于加热，一个用于防干烧;当温控器检测到水温不到设定值时，就会启动快速加热，加热的红灯会点亮，温度达到后，快速加热断电停止，保温加热会持续工作，红灯熄灭，黄灯亮起，如此反复进行加热保温的循环工作。
上述这些就是市面多数饮水机的加热工作原理，不需要我们特别懂，也不需要记住，只要大概的了解下就行了，如果遇到了饮水机无法加热的情况，这可以从这几点来找原因，看看是不是加热装置的问题，便于修理。