导读： 米饭没煮烂是一个常见的问题，特别是在使用电磁炉的时候。这可能是因为使用的方法不正确或者是米饭的品质不好。以下是一些解决方法，帮助您煮熟米饭。 1. 确定正确的比例：在煮米饭之前，一定要先确认正确的米饭和水的比例。通常来说，以一杯米饭为基准，加入1.5-2杯的水。不同的米饭品质和

米饭没煮烂是一个常见的问题，特别是在使用电磁炉的时候。这可能是因为使用的方法不正确或者是米饭的品质不好。以下是一些解决方法，帮助您煮熟米饭。

1. 确定正确的比例：在煮米饭之前，一定要先确认正确的米饭和水的比例。通常来说，以一杯米饭为基准，加入1.5-2杯的水。不同的米饭品质和种类，可能需要不同的加水量。可以从试错中找到最适合自己的比例。

2. 提前浸泡：在将大米或小米放入锅中炊煮之前，最好先将其浸泡10-20分钟。这样可以保证米饭更容易被水吸收，煮出来的米饭也会更加软糯。

3. 选用高品质米饭：在购买米饭时，选择优质大米或小米，可以更容易地煮熟，口感也会更好。

4. 加水后先滚一会儿：将大米放入锅中加水之后，可以先开大火让水滚几分钟。然后再改小火，让它缓慢煮熟。这可以保证每一粒米饭都能煮开并充分吸收水分。

5. 随时搅拌：在煮米饭的过程中，尝试不要离开旁边的火炉，并随时搅拌一下锅中的米饭。这可以保证米饭均匀地受热，并防止米饭黏在锅底上。

总之，煮米饭需要耐心和技巧。如果遇到煮不烂的情况，不妨试试上述的调整方法。通过不断地尝试和体验，您会找到最适合自己的煮饭方法。