导读： 西红柿是我们日常餐桌上的常见蔬菜之一，富含丰富的维生素C和抗氧化物质，对身体健康有很多好处。但是，如果不妥善保存，西红柿容易腐烂，影响食用品质。以下是一些方法来保存西红柿，让它们不会变坏。 1.在干燥的环境中存储。西红柿容易吸收水分，湿气不好，所以在储存西红柿时要注意环境的干燥

西红柿是我们日常餐桌上的常见蔬菜之一，富含丰富的维生素C和抗氧化物质，对身体健康有很多好处。但是，如果不妥善保存，西红柿容易腐烂，影响食用品质。以下是一些方法来保存西红柿，让它们不会变坏。

1.在干燥的环境中存储。西红柿容易吸收水分，湿气不好，所以在储存西红柿时要注意环境的干燥。将西红柿放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射，这样可以延长保存时间。

2.不要将西红柿与其他蔬菜放在一起。西红柿会散发出乙烯气体，会影响附近的蔬菜，造成其他蔬菜更易腐烂，所以最好把西红柿单独存放。

3.不要将西红柿洗净后再放入冰箱保存。西红柿表面的水分可能会促进腐烂，而且会降低它的口感。因此，在保存前建议不要将西红柿洗净。

4.将未成熟的西红柿放入纸袋中，放在室温下保存。未成熟的西红柿需要成熟以减少腐烂的风险，可以通过将未成熟的西红柿放入纸袋或塑料袋中，在室温下保存几天直到它们变成成熟的色泽。然后再进行保存。

5.将已成熟的西红柿放入冰箱。已经成熟了的西红柿可以放在冰箱的底部，保持温度在10℃左右。切记不要将成熟了的西红柿放在冷冻室中，因为冷冻会导致它们口感和质地变差。

总之，保持环境相对干燥，不要将未成熟与成熟的混在一起，不要洗净西红柿，可以采用放置纸袋中等方法来保存西红柿，让它们在冰箱里保持新鲜不变坏。