导读： 将蛋糕放进冰柜是很常见的保存方式，因为蛋糕的保质期很短，如果不加以保存，会很快变质。但是，放进冰柜也有一些需要注意的事项。 首先，要先将蛋糕放在冷藏室里，让其降温至室温以下，这样能让蛋糕更加坚固，不易变形。然后用保鲜膜或塑料袋将蛋糕包好，尽量将空气挤出，以免产生冰霜。

将蛋糕放进冰柜是很常见的保存方式，因为蛋糕的保质期很短，如果不加以保存，会很快变质。但是，放进冰柜也有一些需要注意的事项。

首先，要先将蛋糕放在冷藏室里，让其降温至室温以下，这样能让蛋糕更加坚固，不易变形。然后用保鲜膜或塑料袋将蛋糕包好，尽量将空气挤出，以免产生冰霜。

接着将蛋糕放入冰柜，注意不要和其他食品、调料等混放，以避免味道相互传染。可以将蛋糕放在冰柜的最中间，避免接触到冷藏室的壁板，这样能够保持其均匀的温度。

当要吃蛋糕时，取出后不要急着食用，要先放在室温下回温，等到蛋糕表面的冰霜全部融化，再食用，这样能够保证蛋糕的口感。

最后，要注意蛋糕的保存时间，如果超过了冰柜内的保质期，就不能再食用了，以免影响健康。

总而言之，将蛋糕放进冰柜是一种很好的保存方式，但是需要注意一些细节，才能够保证蛋糕的品质和口感。