导读： 卷心菜是一种非常营养丰富且健康的蔬菜，富含维生素C，纤维素以及多种微量元素。在储存上，我们需要采取科学合理的储存方法，以确保卷心菜保持新鲜，不变质，并且维持其最佳的品质和口感。下面是关于卷心菜在冰箱中的储存方法的一些建议。 首先，我们需要选择新鲜的卷心菜。新鲜的卷心菜应该是紧实

卷心菜是一种非常营养丰富且健康的蔬菜，富含维生素C，纤维素以及多种微量元素。在储存上，我们需要采取科学合理的储存方法，以确保卷心菜保持新鲜，不变质，并且维持其最佳的品质和口感。下面是关于卷心菜在冰箱中的储存方法的一些建议。

首先，我们需要选择新鲜的卷心菜。新鲜的卷心菜应该是紧实，重量沉重，没有划痕和腐烂现象。

其次，将卷心菜放入塑料袋中，旋紧袋子并将其储存在冰箱的蔬菜抽屉中。注意，卷心菜应是干燥的，因为潮湿的环境易导致蔬菜腐烂。

卷心菜最好储存在冰箱中的最冷一层，这样可以更长时间地保存它的新鲜度。如果您没有足够的空间存放整个卷心菜，可以将其剖成几份后储存。将卷心菜切成适合自己家庭食用的大小。

此外，如果您的卷心菜在烹饪前需先行处理，建议将其浸泡在冷水中至少30分钟。这样可以帮助去除蔬菜表面的污垢和杂质。

最后，必须特别注意的是，为了维持卷心菜最佳的新鲜度和储存期限，请注意食用前不要将它们从冰箱中取出。切开过的卷心菜应该立即食用并不能保存。

在储存卷心菜时请牢记上述建议，这样可以帮助您更有效地保持卷心菜的新鲜度，延长其保质期，并确保其最佳的品质。